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ELISA MaxSignal® Histamine Enzymatic Assay
El ELISA MaxSignal® Histamine Enzymatic Assay es un kit que permite realizar un ensayo capaz de determinar el contenido de histamina en alimentos.
Qué aporta a tu laboratorio
El ELISA MaxSignal® Histamine Enzymatic Assay es un ensayo enzimático de colorimetría para determinar el contenido de histamina en pescado y marisco fresco en menos de 15 minutos.
La histamina es un contaminante que se encuentra principalmente en mariscos manipulados incorrectamente. Cuando hay presencia elevada de este contaminante puede llegar a producir intoxicación.
Este kit permite una preparación de la muestra eficiente y sin disolventes. Además cuenta con unos índices de recuperación que siguen los estándares de rendimiento AOAC, es por ello, que el kit cuenta con esta certificación.
Límites de detección:
- Mariscos (Atún): 3 ppm
- Harina de pescado: 10 ppm
- Leche: 40 ppm
- Vino: 40 ppm
Ref. Perkin Elmer: FOOD-1032-09
¿Tienes alguna duda? Miriam Barba, técnico en Bioser es especialista en este producto.
Llámame al 608 494 083 o contáctame por correo electrónico
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