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PerkinElmer

ELISA MaxSignal® Histamine Enzymatic Assay

El ELISA MaxSignal® Histamine Enzymatic Assay es un kit que permite realizar un ensayo capaz de determinar el contenido de histamina en alimentos.

Qué aporta a tu laboratorio

El ELISA MaxSignal® Histamine Enzymatic Assay es un ensayo enzimático de colorimetría para determinar el contenido de histamina en pescado y marisco fresco en menos de 15 minutos.

La histamina es un contaminante que se encuentra principalmente en mariscos manipulados incorrectamente. Cuando hay presencia elevada de este contaminante puede llegar a producir intoxicación.

Este kit permite una preparación de la muestra eficiente y sin disolventes. Además cuenta con unos índices de recuperación que siguen los estándares de rendimiento AOAC, es por ello, que el kit cuenta con esta certificación.

Límites de detección:

  • Mariscos (Atún): 3 ppm
  • Harina de pescado: 10 ppm
  • Leche: 40 ppm
  • Vino: 40 ppm

Ref. Perkin Elmer: FOOD-1032-09

Ref. Bioser (2024): 163028096

¿Tienes alguna duda? Miriam Barba, técnico en Bioser es especialista en este producto.

Llámame al 608 494 083 o contáctame por correo electrónico

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