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SENSISpec Spike Solution Gliadina/Gluten
La solución SENSISpec Spike Solution Gliadina/Gluten se usa en combinación con su Allergen ELISA kit complementario. Con esta solución, se consigue producir una muestra control positiva, la cual nos permite realizar la validación de su respectivo kit.
Qué aporta a tu laboratorio
El gluten es la fracción proteica principal de los cereales y consiste en una cantidad prácticamente igual de prolamina (gliadina) y glutenina.
En la Unión Europea se permite un nivel máximo de 20 ppm de gluten en los productos declarados «sin gluten» y de 100 ppm para aquellos declarados como «muy bajos en gluten». Es por este motivo que se requieren sistemas de detección sensibles para determinar residuos de gluten en alimentos.
La solución SENSISpec Spike Solution Gliadina/Gluten se usa en combinación con el kit SENSISpec Gliadina/Gluten. Con esta solución, se consigue producir una muestra control positiva, la cual nos permite realizar la validación del kit.
Se recomienda almacenar el producto en nevera, aproximadamente de 2-8ºC.
Ref. Gold Standard Diagnostics: HU0030058
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