SENSISpec Spike Solution Nuez de Brasil

La solución SENSISpec Spike Solution Nuez de Brasil se usa en combinación con su Allergen ELISA kit complementario. Con esta solución, se consigue producir una muestra control positiva, la cual nos permite realizar la validación de su respectivo kit.

Qué aporta a tu laboratorio

La cantidad de proteínas que contiene la nuez de Brasil ronda el 14%. Algunas de estas proteínas son conocidas por ser alergénicas, como la Albúmina 25 Ber e 1 o la Leguminosa 11S Ber e 2.

En comparación con otros frutos secos, el potencial alergénico de la nuez de Brasil sigue estando ligeramente caracterizado. Las alergias a la nuez de Brasil don relativamente poco frecuentes, pero pueden ser muy marcadas en casos particulares.

A menudos se observa contaminación cruzada, sobre todo en el proceso de producción. Por esta razón, se requieren sistemas sensibles de detección para nuez de Brasil en alimentos.

La solución SENSISpec Spike Solution Nuez de Brasil se usa en combinación con el kit SENSISpec Nuez de Brasil. Con esta solución, se consigue producir una muestra control positiva, la cual nos permite realizar la validación del kit.

Se recomienda almacenar el producto en nevera, aproximadamente de 2-8ºC.

Ref. Gold Standard Diagnostics: HU0030067