SENSIStrip Cacahuete

El SENSIStrip Cacahuete es un kit destinado al ensayo de flujo lateral mediante tiras rápidas para la detección de proteína de cacahuete.

Qué aporta a tu laboratorio

El cacahuete contiene una fracción de proteínas del 25%. Muchas de estas proteínas se conocen por ser alergénicas como las arachinas y las conarachinas, que se encuentran en cantidades relativamente elevadas. Por este motivo, el cacahuete representa uno de los alérgenos alimentarios más importantes.

La contaminación cruzada, sobre todo como consecuencia del proceso de producción, es frecuente. El proceso de producción del chocolate es un ejemplo representativo. Por esta razón, se requieren sistemas de detección sensibles y fáciles de usar para los residuos de cacahuete en alimentos.

El SENSIStrip Cacahuete representa un sistema de detección sensible y capaz de detectar residuos de cacahuetes en matrices alimentarias, aguas de limpieza e hisopos.

Características principales:

• Sensibilidad para Matriz Alimentaria: 2,5 ppm
• Sensibilidad para Superficies: 0,007 μg/cm2
• Sensibilidad para Aguas de limpieza: 0,17 mg/L

Para una interpretación digital de los resultados este producto puede complementarse con el RapidScan ST5-W Lector de Tiras de Flujo lateral, de esta manera se eliminan las incertezas y variabilidades debidas a interpretaciones personales.

El kit de tiras rápidas contiene los componentes necesarios para realizar 20 tests. 

Ref. Gold Standard Diagnostics: HU0030128