SENSIStrip Anacardo

El SENSIStrip Anacardo es un kit destinado al ensayo de flujo lateral mediante tiras rápidas para la detección de proteína de anacardo.

Qué aporta a tu laboratorio

La fracción de proteínas en el anacardo es del 18%. Algunas de estas semillas como la vicilina Ana o 1, la leguminosa Ana o 2 o la albúmina Ana 0 3 son muy alergénicas. Muchas de ellas son resistentes al calor, lo que las hace estables a diferentes procesos de producción. Por este motivo, el anacardo represente un importante alérgeno alimentario.

A menudo se observa contaminación cruzada, sobre todo como consecuencia del proceso de producción. Por esta razón, se requieren sistemas de detección sensibles para los residuos de anacardos en alimentos.

El SENSIStrip Anacardo representa un sistema de detección sensible y es capaz de detectar residuos de anacardos en matrices alimentarias, aguas de limpieza e hisopos.

Características principales:

• Sensibilidad para Matriz Alimentaria: 2,5 ppm
• Sensibilidad para Superficies: 0,007 μg/cm2
• Sensibilidad para Aguas de limpieza: 0,17 mg/L

Para una interpretación digital de los resultados este producto puede complementarse con el RapidScan ST5-W Lector de Tiras de Flujo lateral, de esta manera se eliminan las incertezas y variabilidades debidas a interpretaciones personales.

El kit de tiras rápidas contiene los componentes necesarios para realizar 20 tests.

Ref. Gold Standard Diagnostics: HU0030113