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Foodproof® Soya Detection Kit
El Foodproof® Soya Detection Kit permite la detección de la proteína de soja mediante PCR en tiempo real en una gran variedad de productos agroalimentarios.
Qué aporta a tu laboratorio
El Foodproof® Soya Detection Kit tiene como principal finalidad la detección cualitativa (presencia/ausencia) de soja en muestras de alimentos gracias a PCR en tiempo real.
Asimismo, este kit junto el método de referencia Allergen RM 800 permite la cuantificación del alérgenos en cuestión.
La proteína de la soja se encuentra comúnmente en lecitina (E 322), emulsionantes, aglutinantes, proteínas vegetales, grasas vegetales o estabilizadores.
Ref. Hygiena: R30261
Nueva Ref. Hygiena: KIT230058
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