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SENSISpec Nuez de Brasil
El SENSISpec Nuez de Brasil es un kit destinado al ensayo inmunoenzimático ELISA para la detección nuez de Brasil.
Qué aporta a tu laboratorio
La cantidad de proteínas que contiene la nuez de Brasil ronda el 14%. Algunas de estas proteínas son conocidas por ser alergénicas, como la Albúmina 25 Ber e 1 o la Leguminosa 11S Ber e 2.
En comparación con otros frutos secos, el potencial alergénico de la nuez de Brasil sigue estando ligeramente caracterizado. Las alergias a la nuez de Brasil don relativamente poco frecuentes, pero pueden ser muy marcadas en casos particulares.
A menudos se observa contaminación cruzada, sobre todo en el proceso de producción. Por esta razón, se requieren sistemas sensibles de detección para nuez de Brasil en alimentos.
El SENSISpec Nuez de Brasil representa un sistema de detección altamente sensible para nuez de Brasil y es particularmente capaz de cuantificar residuos en galletas, cereales, helados, chocolate y salchichas.
Características principales:
- Rango de Cuantificación: 1-40 ppm
- Sensibilidad: 0,2 ppm
- Recuperación: 76-112%
- Tiempo de Incubación: 60 min
Este kit ELISA contiene el material necesario para realizar 48 tests o 96 tests.
Ref. Gold Standard Diagnostics: HU0030042 – HU0030018
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Instrucciones
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Entrega prevista el *
* No se emitirá la factura hasta que estén disponibles.
Imprescindibles para este producto
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