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Gabinete de Servicios para la Calidad (GSC)

Composición nutricional en vinagre seco de vino (GSCVI/2024) [Fecha límite de inscripción 22/10/2024]

Proficiency testing o ensayo de aptitud GSCVI/2024 de composición nutricional de vinagre seco de vino para validar la competencia técnica de tus métodos de análisis de composición nutricional en vinagre.

La fecha límite de inscripción es el 22/10/2024 y para la correcta realización del ensayo interlaboratorio se enviará 1 muestra dividida en 2 envases.

Si tienes alguna duda para inscribirte a los ensayos intercomparativos de GSC puedes hacer clic en este enlace, intentamos agrupar y resolver todas las preguntas en este FAQ.

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GABINETE DE SERVICIOS PARA LA CALIDAD, S.L. (GSC) Proveedor de ensayos de Intercomparación acreditado por ENAC con acreditación nº06/PPI011

Qué aporta a tu laboratorio

Proficiency testing o ensayo de aptitud de composición nutricional en vinagre seco de vino, (GSCVI/2024) para poder validar la capacidad técnica de tus métodos de análisis de composición nutricional en vinagre.

La matriz es vinagre seco de vino.

Se enviará una muestra codificada como M1:

  • 1 envase de 1000 ml para todos los parámetros salvo el Sulfuroso que se solicita en un envase de 500 ml.

 

Fechas importantes a tener en cuenta:
22/10/2024
06/11/2024
26/11/2024
11/12/2024
Fecha límite de Inscripción

(en Bioser)

Recepción de Muestras

 

Entrega de Datos

(en PTGSC)

Informe

(en PTGSC)

 

 

Parámetros del ensayo (GSCVI/2024):

 

Determinación Rango Unidades Sigma objetivo
ACIDEZ TOTAL 4-15 % m/v 2%
EXTRACTO SECO 5-200 g/L 5%
CENIZAS 0,5-10 g/L SR=0.35

5%

ALCOHOL RESIDUAL 0.05-5 %v/v R=0.04
DENSIDAD RELATIVA 1000-1200 20oC/20oC 0.1%
METANOL 5-500 mg/L 10%
SULFATOS 0,1-5 g/L Sulfato potásico 20%
SULFUROSO TOTAL 5-500 mg/L 20%
ACETOÍNA * 15-400 mg/L 10%
AZUCARES TOTALES * 10-100 g/L 10%
ÁCIDO CITRICO * 0,1-5 g/L 10%
CLORUROS 0.05-1.0 g/L Na Cl 35%
Los parámetros marcados con * no están amparados por la acreditación de ENAC

 

Se distribuirán muestras de vinagre con objeto de realizar los distintos ensayos.

El valor de referencia se obtendrá como el valor de consenso de los participantes, si éste es seguro. En caso contrario, se informará de la procedencia del mencionado valor (valor previo, adición).

La distribución de parámetros, y, por tanto el número o cantidad de muestra de los envases puede variar ligeramente respecto a los indicados en el diseño original, siempre garantizando la cantidad necesaria o equivalente que requiere cada ensayo.

 

¿Por qué elegir los ensayos de aptitud o proficiency testing de GSC?
  • Más de 20 años de experiencia desarrollando circuitos.
  • Primer proveedor acreditado por ENAC (acreditación nº06/PPI011) en programas agroalimentarios.
  • Todos los ensayos de intercomparación incluyen muestras reales.
  • Programa de ensayos de aptitud muy amplio.
  • Plataforma de gestión de resultados muy fácil e intuitiva.
  • Atención al cliente rápida (24 horas) y en español.

IMPORTANTE: La reserva para participar en el ensayo se hace a través de la página web de Bioser (dónde estás ahora www.bioser.com) la entrega de datos y la descarga del informe debe realizarse en ptgsc.com

¿Tienes alguna duda? Sergi Cuatrecasas, técnico en Bioser es especialista en este producto.

Llámame al 677 536 111 o contáctame por correo electrónico

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