LAS TIRAS RÁPIDAS AgraStrip® Gluten G12 de Romer Labs® HAN OBTENIDO LA CERTIFICACIÓN AOAC®

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El método ha sido evaluado por el Programa AOAC® Performance Tested Methods y recibió la certificación el pasado 10 de Junio de 2014.

Las tiras rápidas AgraStrip® Gluten G12, utilizan los anticuerpos G12. Se trata de una nueva generación de anticuerpos dirigidos a la fracción tóxica que provoca la reacción autoinmune en los pacientes celíacos. Fueron desarrollados para medir de forma específica la fracción peptídica tóxica presente en el gluten.

Las tiras rápidas AgraStrip® Gluten G12, gracias a su especificidad, también pueden detectar variedades potencialmente inmunotóxicas de avena, lo cual es difícil con los anticuerpos que usan otros kits del mercado.

Como beneficios de esta técnica, podemos destacar:

• Elevada especificidad: anticuerpos monoclonales que detectan la secuencia de los péptidos que provocan la toxicidad en el gluten.

• Adaptabilidad: 3 puntos de corte en 5, 10 y 20 ppm. Esto permite cumplir con los límites establecidos por la normativa de etiquetado (sin gluten <20 ppm) o con las especificaciones de la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (sin gluten <10 ppm).

• Estabilidad: 12 meses de vida útil.

• Rapidez: resultado en pocos minutos.

• Económico: no requiere equipos costosos.

• Fácil de usar.

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