Encuentran en Alemania toneladas de pienso con un hongo cancerígeno

aflatoxina b1

Encuentran en Alemania toneladas de pienso con un hongo cancerígeno. Se trata del tercer escándalo alimentario en pocas semanas tras el de la carne de caballo y el de los huevos ecológicos.

Alemania
Berlín. (dpa) – Las autoridades sanitarias alemanas confirmaron hoy el hallazgo de miles de toneladas de alimento para animales contaminado con un hongo cancerígeno, abriendo el tercer escándalo alimentario que golpea el país en pocas semanas.
El maíz contaminado llegó a más de 3.500 granjas de Baja Sajonia, informó el Ministerio de Agricultura de ese estado federado situado en el noroeste de Alemania. También se detectó en granjas de otros seis «Länder».

Los análisis de laboratorio confirmaron que el pienso destinado a cerdos, vacas y aves contiene Aflatoxina B1, una micotoxina cancerígena para animales y humanos.
De las 45.000 toneladas importadas de Serbia, unas 10.000 ya entraron en circulación y otras 25.000 se encuentran en un almacén de Bremen, donde quedaron paralizadas por las autoridades.

La noticia representa un nuevo golpe para el agro alemán, que hace dos semanas sufrió ya el escándalo de carne de caballo en alimentos etiquetados como carne vacuna, un fraude que afectó también a varios países europeos.
Poco antes se había revelado la venta de millones de huevos provenientes de granjas ecológicas pese que los productores no habían cumplido con las normativas necesarias.

En el nuevo caso anunciado hoy,el pienso analizado multiplicaba por diez el máximo de Aflatoxina permitido. Las autoridades frenaron su distribución, pero descartaron que represente por el momento un peligro para la salud.
«Por lo que sabemos hasta ahora, no nos parece probable que ese límite superado implique un riesgo a la salud», señaló el secretario de Agricultura de Baja Sajonia, Udo Paschedag.
Las autoridades intentarán ahora reconstruir la trazabilidad del alimento y aplicarán los controles necesarios para atar los cabos sueltos.

Fuente: La Vanguardia 

 

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