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Autocontrol

La importancia de un buen autocontrol

Todas las empresas alimentarias deben garantizar que los productos que elaboran, transforman o distribuyen son seguros. Para conseguirlo, deben implementar sistemas de autocontrol permanentes basados…
Legionella

Control y detección de Legionella

La Legionella es la bacteria causante de la legionelosis, cuya principal especie patógena es la L. pneumophila. Esta enfermedad presenta un cuadro respiratorio agudo compatible…

Índice Global de Seguridad Alimentaria 2019(1)

Explorando desafíos, desarrollando soluciones. En Bioser acompañamos a todas las partes implicadas durante la cadena de valor aportando asesoramiento técnico individualizado, productos de alta calidad…
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