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Kits de diagnóstico veterinario: controla y asegura tu producción
¿Por qué es importante? Las condiciones ambientales desfavorables, una alimentación deficiente o una mala higiene puede dañar la salud de los animales.(1) Las enfermedades animales…
Métodos moleculares para la detección de patógenos: la herramienta más versátil para tu laboratorio
El control de patógenos en alimentos es clave para garantizar la seguridad de los mismos. En los alimentos conviven muchos microorganismos, pero no debería haber…
Placas 3M™ Petrifilm™, una opción sostenible
Las consecuencias del cambio climático cada vez son más evidentes, el deshielo y aumento del nivel del mar o el aumento de la frecuencia de…
Encuentra el kit de análisis de alérgenos adecuado para tu producto con nuestras recomendaciones
¿Por qué es tan importante detectar los alérgenos en los alimentos? Se estima que aproximadamente entre el 1 – 3 % de los adultos y…
La toma de muestra, el factor clave para un correcto análisis
Una de las etapas más críticas en cualquier análisis es la toma de muestra. Si no se realiza de manera adecuada y con un buen…
Rentabilidad en la industria alimentaria del siglo XXI
La seguridad alimentaria se encuentra en un entorno cada vez más complejo y cambiante, con una gran competitividad y una constante necesidad de dar respuesta…
BIOSER BOX: un nuevo concepto de producto para una nueva realidad en seguridad alimentaria
El terreno de la seguridad alimentaria ha vivido una gran trasformación en los últimos años y en BIOSER sabemos que anticiparse al futuro es vital…
La importancia de un buen autocontrol
Todas las empresas alimentarias deben garantizar que los productos que elaboran, transforman o distribuyen son seguros. Para conseguirlo, deben implementar sistemas de autocontrol permanentes basados…
La segunda edición de Barcelona Seguridad Alimentaria se consolida como entorno de referencia para hacer frente a las inquietudes del sector
La segunda edición duplica la asistencia y supera los 500 participantes Los expertos coinciden en las lecciones aprendidas para hacer frente a la pandemia causada…
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