Actualidad
Alimentación e innovación. ¿Como la tecnología puede transformar el sector alimentario?
Para cumplir los Objetivos de Desarrollo sostenible definidos por Naciones Unidas los reguladores e investigadores se centran en desarrollar soluciones para cumplir la parte que…
Bioser refuerza su oferta con novedosos productos y soluciones con Alliance Bio Expertise
Alliance Bio Expertise, empresa francesa creada en 2015, se incorpora como nuevo partner de Bioser para ampliar su porfolio de soluciones a los laboratorios de microbiología en España.
Los métodos alternativos de Bioser garantizan las exportaciones porcinas a China
Las exportaciones españolas de porcino a China se han incrementado más de un 30% en los primeros meses de 2019, con un total de 80…
¿Cuál es la tendencia de Legionelosis en la UE?
Según los datos obtenidos por el Sistema Europeo de Vigilancia (TESSy) durante el año 2017 se notificaron, de 30 países diferentes, 9.238 posibles casos de…
Campylobacter sigue provocando el mayor número de casos de enfermedad gastrointestinal en la UE
Desde el 2005 Campylobacter es el patógeno gastrointestinal que aparece con más frecuencia en las notificaciones que recibe la Unión Europea. Según datos del informe…
El 24% de los españoles considera que la seguridad alimentaria es su principal preocupación cuando elige alimentos, dos puntos por encima de la media europea.
Según el último Eurobarómetro publicado por EFSA resultado de 27.655 entrevistas en la UE, que incluyen 1.011 ciudadanos españoles, dos de cada cinco europeos tienen…
Detección de patógenos en alimentos de baja humedad
Los alimentos con bajo contenido de humedad (LMF) son alimentos que tienen cantidades pequeñas de agua ya sea por su naturaleza o como resultado de…
4 datos que debes conocer si realizas análisis de alérgenos en alimentos
Actualmente, se conoce que hay más de 160 alimentos que pueden causar reacciones alérgicas, aunque únicamente están contemplados como alérgenos de etiquetado obligatorio los más…
¿Cómo prevenir la Legionela?
La legionelosis es una infección respiratoria que afecta a los pulmones y al sistema respiratorio. Suele contagiarse a través de sistemas de canalización y dispersión…
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